Governo Regional
18 julho 2024
Aceder
Portefólio de serviços da SRE
...
Ementas para 2008/2009
Novidades
07-08-2008
SRE / Direção Regional Planeamento Recursos Infraestruturas
Informamos que está disponível neste sítio (menu “alimentação”) as ementas destinadas às Escolas a Tempo Inteiro (não concessionadas). As novas ementas resultam de um processo de análise e melhoria contínua do qual se pretende conjugar a satisfação das necessidades alimentares e nutricionais bem como as especificidades inerentes aos Estabelecimentos de Ensino.
Como novidades destaca-se o aumento da frequência de pão de mistura (de 1 para 2 dias/semana) em alternativa ao pão branco o que,
constitui uma mais valia nutricional para as crianças. De igual modo, informamos que a variedade de peixe “vermelhão” foi substituída por “filete de solha” e “atum em posta”, também a este nível um acréscimo na variedade de pescado.
As ementas incluem a oferta diária da refeição completa assim como uma grande variedade de alimentos, destacando-se entre vários aspectos o seguinte:
Lanches
:
* Iogurte 2 dias por semana (incentivo ao consumo de iogurte natural sem açúcar - mínimo 1 dia por semana).
* Pão de mistura (2 dias por semana) – até o ano lectivo 2007/2008 apenas 1 dia/semana.
* Semanalmente sandes com legumes ou fruta (banana).
Almoços
:
* Peixe 2 a 3 dias por semana. Variedade de carne e peixe não se repete durante a semana e os complementos (arroz, massa, batata…) são diferenciados ao longo dos dias.
* Leguminosas e hortícolas diariamente e em grande variedade (sopa ou prato).
* Ausência de fritos (promoção de métodos de confecção saudáveis).
* Sobremesa do almoço é sempre fruta e a bebida água.
* Fruta não se repete em dias seguidos e, nos dias em que existe ao almoço e lanche, a variedade é distinta.
Recomenda-se a leitura atenta das instruções constantes dos documentos.
Autor:
Por favor, use apenas texto simples.
Email:
feedback:
Por favor, use apenas texto simples.
Fechar
Anexos
Descritores
Historico
DRPRE
© 2015 Secretaria Regional de Educação